Colloque co-organisé par le Grappe asbl et la Maison de l’Ecologie
Avec la participation et le soutien de Rencontres des Continents et avec le soutien de la Banque Triodos.
Pourquoi manger moins de viande ?
Pour une autre relation homme-animal !
Le modèle occidental d’alimentation est clairement centré sur la consommation régulière de protéines animales (viande, poisson, œufs, lait).
Alors qu’il y a un siècle la viande était réservée aux jours de fête et était peu consommée au quotidien, les choses ont changé après la seconde guerre mondiale lorsque l’élevage industriel intensif s’est généralisé en Europe, sur le modèle états-unien.
Présenté partout dans le monde comme emblématique du progrès, ce modèle alimentaire est en voie de généralisation dans les pays dits émergents sous l’impulsion des multinationales de l’agro-alimentaire.
Il est pourtant clairement insoutenable tant pour les humains que pour les écosystèmes sans oublier les animaux, condamnés à des conditions d’existence concentrationnaires indignes.
Le colloque organisé par le Grappe et la Maison de l’écologie a pour objet d’apporter tous les éclairages utiles sur cette problématique et d’en tirer les enseignements politiques de nature à impulser un nouveau modèle d’alimentation qui soit à la fois sain, écologique et respectueux des animaux.
Les aspects suivants seront abordés :
- l’impact de la consommation de viande sur le changement climatique ;
- les élevages industriels comme foyers de propagation de pandémies (grippe aviaire, grippe porcine, ....) ;
- les élevages industriels et la pression sur les écosystèmes, la biodiversité et les ressources ;
- sur la consommation de viande et famines dans le monde ;
- surconsommation de viande, santé humaine et santé animale ;
- la PAC, l’OMC et la promotion de l’élevage industriel ;
- la place de l’élevage dans la perspective d’autonomie alimentaire régionale ;
- les relations humain -animal et l’élevage.
Programme de la journée :
- 9H30 : Accueil
- 10H-10H45 : Introduction par Daniel Cauchy
- 10H45-11H : Pause café
- 11H-13H : Table ronde suivie d’un débat avec la participation de :
Laurent Lievens (chercheur-doctorant FUCAM-Mons)
Stéphane Desgain (CNCD)
Jean Frison (Mouvement d’Action Paysanne)
Marc Fichers (Nature et Progrès)
Julie Rentmeesters (juriste et chercheuse sur l’autonomie alimentaire régionale).
Yvan Beck (vétérinaire- Planète Vie)
Fabrice Derzelle (Vegetik)
Inès Trépant (politologue ; co-auteur du livre "l’OMC : quand le politique se soumet au marché")
Présidence : Paul Lannoye
- 15H : Projection d’une sélection de séquences fortes extraites des films :
LoveMeatender de Manu Coeman
Les alimenteurs de Robert Kenner
Pig business de Tracy Worcester
La semence du progrès de Gordian Troeller
- 16H : Conférence de Vinciane Despret, philosophe, professeur à l’Université de Liège, auteur de plusieurs ouvrages sur la condition animale.
- 17H : Conclusions de la journée et propositions de suivi par Daniel Cauchy et Paul Lannoye
DATE : le samedi 22 octobre 2011 de 9h30 à 17h
LIEU : Arsenal des FUNDP, Salle "Grenier", Rue Bruno à Namur. Entrée côté Sambre par le Boulevard Frère Orban.
PAF : 10 € sans repas ou 20 € avec repas de midi (buffet campagnard) inclus. A verser après inscription sur le compte de la Maison de l’Ecologie : IBAN BE 95 0011 4088 1058. Avec la communication colloque, en précisant le nombre de personnes et de repas réservés.
Les réservations pour le repas ont été clôturées. Vous pouvez toutefois encore vous inscrire au colloque sans repas jusqu’au vendredi 21 octobre à 12h.
Il est conseillé de s’inscrire via ce formulaire : http://www.maisonecologie.be/newsletter.php3
Accès au Parking (cf. A sur le plan ci-dessous et cliquer sur + pour zoomer sur le plan) via rue du séminaire et puis rue de l’Arsenal.
Accès à la salle via le Boulevard Frère Orban (passerelle).
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