Avec Christine LENSELAER, cuisinière .

  Vendredi 30 avril "Le printemps dans son assiette". La dynamique des jeunes pousses et des graines germées. Du cru, du cuit, la cuisine sans gluten et sans lait.

  Vendredi 14 mai "En mai, fais ce qu’il te plait". L’assiette est une palette de peintre. Tartes, pâtes et quiches en couleur. L’atelier du 14 mai est complet !

  Vendredi 28 mai "J’ai deux amours et j’hésite". L’alternative joyeuse à la viande : une assiette savoureuse.

  Vendredi 11 juin "Les grands plats familiaux" revisités. Couscous, curry de légumes, grillades de légumes d’été, vinaigrettes et sauces créatives.

  Vendredi 25 juin. "Un buffet végétarien" Pâté de lentilles, caviar d’aubergine, d’algues, de graines de tournesol, hoummous de pois chiche, crème de carottes à la marocaine, guacamole, pesto d’herbes, tapenades, taboulé à la menthe, et autres parfums de canelle orange et miel.

  DATE : Les vendredis 30 avril, 14 mai (complet), 28 mai, 11 juin et 25 juin de 10h à 14h.

  LIEU : Maison de l’Ecologie.

  P.A.F. : 50 € par journée.

  Pour toute inscription, merci d’utiliser de préférence ce formulaire : http://www.maisonecologie.be/newsletter.php3