Ateliers

Atelier – Apprenez à stériliser vos conserves sans danger

Vous souhaitez conserver vos recettes maison en toute sécurité ? Vous avez entendu parler du botulisme et vous avez envie de savoir ce qu’il en est ? Vous voulez éviter le gaspillage et profiter de vos préparations quand bon vous semble ? Notre formation à la stérilisation par autoclave domestique est faite pour vous !

L’autoclave peut faire peur, mais ça n’est qu’une grosse Cocotte-Minute et c’est un super allié pour éviter au maximum les risques associés à la stérilisation. C’est pourquoi on s’y est intéressé de près et que l’on vous propose de vous enseigner nos conclusions.

Un savoir-faire essentiel pour votre autonomie en nourriture

Avec Direct dans le bocal, nous avons à cœur de vous transmettre un savoir-faire qui vous permettra :

• d’éviter les risques sanitaires comme le botulisme grâce à des techniques éprouvées
• d’oser stériliser tous les aliments, même la viande et les préparations non acides

Vous pourrez alors :

• transformer les surplus du potager pour en profiter l’hiver
• prévoir des repas d’avance pour les jours de flemme, les repas de midi au boulot ou pour vos enfants en kot

Tout cela dans une ambiance décontractée !

Organisateur·rice : Direct dans le bocal

Derrière Direct dans le bocal : Laura & Olivier. Curieux de nature, on voulait comprendre comment stériliser au mieux nos plats préparés pour les jours de flemme. Comme on n’a pas trouvé grand-chose, on s’est formé en profondeur et on vous partage nos connaissances via notre site directdanslebocal.com, nos formations et la vente de matériel sélectionné avec soins.
Convaincus que comprendre le raisonnement est bien plus important que d’appliquer aveuglément des conseils, on a à cœur de vous expliquer le pourquoi en plus du comment. De cette façon, vous pourrez utiliser la logique pour faire face à de nouvelles situations en toute sérénité.

Date : le dimanche 2 novembre 2025

Heure :

de 13h30 à 18h30

Prix : 75€/personne

Lieu : la Salle à Manger de la Maison de l’Écologie

Organisateur : Direct dans le bocal

Inscriptions :

via ce formulaire d’inscription.

Informations :

081 22 76 47 ou contact@maisonecologie.be

Les inscriptions se clôturent le mardi 28 octobre.

Un minimum de 6 participant·e·s est nécessaire pour que l’atelier ait lieu.

Conditions de participation :

Ouvert aux adolescent·e·s accompagné·e·s et adultes.

Matériel :

Votre plus beau tablier de cuisine !